Варочный порядок Steinecker 830 гл / литая, 12 варок / сутки

SKU: 4282016

Производительность
Steinecker
Модель
650 hl/brew, 12 brew / day
Дата выпуска
2002
Производительность
Cast output 830 hl wort
Применение
Варочный 830 гл оборудование
Варочная емкость
830 гл горячего сусла
Средний размер пивоварения
650 гл
Производительная мощность
12 варок/сутки
Пивная тяжесть
до 21.5 Plato
солода/варка
14 200 кг
  • Beer Brew House Steinecker 650 hl / brew
  • Beer Brew House Steinecker 650 hl / brew
  • Beer Brew House Steinecker 650 hl / brew
  • Beer Brew House Item 1, Variomill
  • Beer Brew House Item 1, Variomill
  • Beer Brew House Item 1, Variomill
  • Beer Brew House Item 3 Mash Tun
  • Beer Brew House Item 3 Mash Tun
  • Beer Brew House Item 5 Rice cooker
  • Beer Brew House Item 5 Rice cooker
  • Beer Brew House Item 7 Lauter Tun
  • Beer Brew House Item 7 Lauter Tun
  • Beer Brew House Item 7 Lauter Tun
  • Beer Brew House Item 7 Lauter Tun
  • Beer Brew House Item 7 Lauter Tun
  • Beer Brew House Item 8 Spent Grain Hopper
  • Beer Brew House Item 8 Spent Grain Hopper
  • Beer Brew House Item 15 Wort Kettle
  • Beer Brew House Item 17 Hob Dosing Unit
  • Beer Brew House Item 19 Whirpool
  • Beer Brew House Item 19 Whirpool
  • Beer Brew House Item 20 Trub Tank
  • Beer Brew House Item 35 CIP line
  • Beer Brew House Item 35 CIP line
  • Beer Brew House Item 39 Ice Water Tank
  • Beer Brew House Item 40 Hot Water Tank

Пивоваренный порядок Steinecker 650 гл/варка, 12 варок/сутки

Пивоваренный порядок в полном комплекте от заторного чана до охладителя сусла изготовленного компанией Steinecker в 2002 году. В комплект поставки состоит из двух заторных чанов и одного рисового, фильтрационного чана с системой дробины и буферной емкостью, вирпул с емкостью сбора белкового осадка. Сусловарочный котел имеет внутренний подогрев. Линия укомплектовано  необходимыми теплообменниками, насосами и другим вспомогательным оборудованием, таким как станции CIP и установка дозации ферментов. Мельница для влажного солода изготовленная компанией Steinecker Variomill 20.2 (20 т/час) с системой подачи измельченного солода доступна в качестве опции к данному варочному порядку.

Управление варочным порядком Botek изготовлено компанией Steinecker с Siemens Simatic S7 PLC. Данная линия находилась в эксплуатации до конца 2015 года и все оборудование до сих пор не демонтировано, не повреждено и находится в очень хорошем состоянии.

Заторные чаны, оборудование:

  1. 2 х Steinecker Variomill 20.2, влажный тип, производительность 2 х 20 т/час с солодовым бункером
  2. 2 х насоса KSB для измельчения солода
  3. Заторный чан 1 V = 680 гл, диаметр – 5850 мм, изготовленный Steinecker
  4. Заторный чан 1 V = 680 гл, диаметр – 5850 мм, изготовленный Steinecker
  5. Рисовый чан, диаметр – 4250 мм.
  6. Насос заторного чана KSB Q = 340 м3/час

Оборудование для производства пива:

  1. Фильтрационный чан с шестью впускными клапанами V = 1418 гл, диаметр 9500 мм, изготовленный Steinecker
  2. Бункер дробины 200 м3 с шнеком удаления дробины, производительностью 30 м3/час
  3. Транспортёр для дробины Q =  290 кг/час, изготовленный компанией Pandorf
  4. Силосы дробины 200 м3, изготовленные Steinecker
  5. Горизонтальный бак для слабого сусла, объем 190 гл, диаметр 2350 мм.
  6. Pre Run Vessel, горизонтальный 1131 гл, диаметр 3800 мм
  7. Сусловый насос KSB Q = 250 м3/час
  8. Фильтрационный чан с подогревом 2500 гл/час, изготовленный Schmidt Bretten
  9. Сусловарочный чан, V = 1194 гл, диаметр 5800 мм с внутренним котлом, производитель Steinecker
  10. Сусловый насос KSB Q = 480 м3/час для внутренней циркуляции
  11. Дозатор хмеля с 1200 л. бункером, производитель Steinecker
  12. Сусловый насос KSB Q = 100 м3/час
  13. Вирпул с плоским дном V = 946 гл, диаметр 6500 мм, производитель Steinecker
  14. Емкость белкового осадка V = 85 гл, диаметр 2385 мм, с изоляцией, производитель Steinecker
  15. Насос для сбора белкового осадка KSB Q = 40 м3/час
  16. Охладитель сусла 850 гл/час, производитель Schnudt Bretten
  17. Станция аэрации для холодного сусла, производитель Steinecker
  18. Насос для подачи холодного сусла к бродильным чанам KSB Q = 85 м3/час

Вспомогательное оборудование:

  1. Бак сиропа
  2. Буферная емкость для фильтрованного пива
  3. Резервуар для конденсата
  4. Резервуар для промывочной воды V = 200 гл.
  5. Водяной насос KSB Q = 91 м3/час
  6. Горизонтальный буферный бак V = 1083 гл
  7. Автоматическая линия CIP, 3 х 135 гл. диаметр 2344 мм (каустик, кислота и очищенная вода)
  8. Станция дозирования кислоты
  9. Емкость для воды 220 гл, диаметр 2500, производитель Steinecker
  10. Емкость для холодной воды, Т = 10 0С, V = 1418 гл, производитель Steinecker
  11. Емкость для ледяной воды, Т = 3 0С, V = 1206 гл, производитель Steinecker
  12. Емкость для горячей воды, Т = 80 0С, V = 2226 гл, производитель Steinecker